| Salamandre, recette exclusive du Chef de l'Auberge Grognard | |
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Auteur | Message |
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Gyllys
Nombre de messages : 265 Localisation : Wakim Date d'inscription : 28/05/2008
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| Sujet: Salamandre, recette exclusive du Chef de l'Auberge Grognard Dim 24 Aoû - 13:56 | |
| Paté de salamandre Temps total: 1h à 2h Temps de préparation: 10 min. Temps d'attente: 10 min. Temps de cuisson: 1 heure (pour crabe frais; sinon compter 30 min.) Difficulté: Facile Pour la présentation, utiliser des carapaces de crabes ou de kraken. Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes - 12 petites salamandres - 1 gousse d'ail émincée - 1 oignon émincé - 1 échalote émincée - 2 c. à soupe d'huile - 2 c. à soupe de jus de citron - 1 c. à thé de sauce piment - 4 c. à soupe de chapelure - 2 c. à soupe de beurre 1. Nettoyer et vider es salamandres, les placer dans une casserole et les recouvrir d'eau froide; faire bouillir 30 min.; 2. refroidir à l'eau froide; enlever la peau et détacher la chair 3. faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile, ajouter la salamandre hachée, le sel et le poivre; faire sauter à la poêle pendant 5 min.; 4. ajouter l'échalote, le jus de citron, la sauce piment, 1/2 de la chapelure; et 1 c. de beurre; bien mélanger; laisser refroidir 10 min.; 5. remplir les carapaces de crabe de cette préparation; recouvrir d'un peu de chapelure mouillée au beurre; 6. enfourner pour 15-20 min. 7. servir en décorant l'assiette avec des lamelles de piment et des bouquets de persil. | |
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Gyllys
Nombre de messages : 265 Localisation : Wakim Date d'inscription : 28/05/2008
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| Sujet: Re: Salamandre, recette exclusive du Chef de l'Auberge Grognard Dim 24 Aoû - 14:09 | |
| et pour les chasseurs expérimentés:
Dernière édition par Gyllys le Mer 3 Sep - 1:58, édité 2 fois | |
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Jagdpanther
Nombre de messages : 534 Date d'inscription : 13/06/2008
| Sujet: Re: Salamandre, recette exclusive du Chef de l'Auberge Grognard Dim 24 Aoû - 15:46 | |
| Jagd n'en revenait pas. Ainsi le grand Orc n'était pas le seul à posséder un terrain de chasse rempli de créatures fantastiques ! Dégainant son épée, il se précipita vers la porte de l'auberge puis s'arréta, faible comme un nouveau né. Un comble pour un mort vivant ! Trop épuisé par ses combats contre les dragons mythiques, le barbare retourna dans sa chambre. demain serait un autre jour... Le carnage devra attendre... | |
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Jagdpanther
Nombre de messages : 534 Date d'inscription : 13/06/2008
| Sujet: Re: Salamandre, recette exclusive du Chef de l'Auberge Grognard Jeu 28 Aoû - 23:18 | |
| Jagdpanther était d'humeur maussade. Les laches venaient encore de sévir. A perte de vue s'étendaient des champs de monstres agonisants. Il fut un moment tenté de les achever mais ces bestioles étaient encore dangereuses. Pourquoi risquer un coup de griffes vicieux pour un gain aussi faibles.
Brulant de haine, il se jura que s'il croisait un de ces cloportes visqueux, il lui ferait payer cher.
Il pensait d'ailleurs en avoir croisé un. Immobile devant le vain carnage qu'il venait de faire. Un rodeur. 4 coups d'épée et cette vilaine crapule était parti au cimetière, délesté d'un peur d'or.
Malgré les monstres, le domaine était de moins en moins attrayant. Les monstres étaient forts et puissants mais à quoi bon achever un Tigre blanc s'il rapporte autant qu'un vulgaire épouvantail;
mais ces bouchers étaient peu intelligents. certes, à court terme il gagnait des mouvements et de la puissance et aprés ? Quand tous les champs de monstres seraient inutilisables. que feraient-ils ? Mais Jagdpanther doutait que cette idée puisse effleurer leurs cranes épais ! | |
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Jagdpanther
Nombre de messages : 534 Date d'inscription : 13/06/2008
| Sujet: Re: Salamandre, recette exclusive du Chef de l'Auberge Grognard Ven 29 Aoû - 10:42 | |
| Jagdpanther venait de recevoir un messager du seigneur fracassé qui l'assurait de ces nobles intentions envers les monstres en tout genre.
Jagdpanther le croyait. Il l'avait fracassé pour de mauvaises raisons. La prochaine fois, il le fracasserait juste pour l'or !
La vie du Nawakim pouvait sembler injuste mais c'était aprés tout l'application de la célèbre maxime "Fracassé ou être fracassé "
Puis il souhaita bon vent à ses anciennes, présentes et futures victimes.
Il se demanda toutefois pourquoi on l'accusait de tant de fracassage. Son nom n'apparaissait que très loin dans les listes officielles. Les réputations vont toujours au delà de la réalité des faits.... | |
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Gyllys
Nombre de messages : 265 Localisation : Wakim Date d'inscription : 28/05/2008
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| Sujet: Re: Salamandre, recette exclusive du Chef de l'Auberge Grognard Mar 16 Sep - 0:29 | |
| L'auberge est fermée pour une durée indéterminée. | |
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Gyllys
Nombre de messages : 265 Localisation : Wakim Date d'inscription : 28/05/2008
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| Sujet: Re: Salamandre, recette exclusive du Chef de l'Auberge Grognard Mer 1 Oct - 21:38 | |
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Jagdpanther
Nombre de messages : 534 Date d'inscription : 13/06/2008
| Sujet: Re: Salamandre, recette exclusive du Chef de l'Auberge Grognard Jeu 2 Oct - 0:28 | |
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karak
Nombre de messages : 443 Age : 55 Date d'inscription : 02/06/2008
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| Sujet: Re: Salamandre, recette exclusive du Chef de l'Auberge Grognard Sam 4 Oct - 0:23 | |
| il y a déjà mieux sur Yakim.... ps: ce n'est pas chez moi ^^ | |
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Jagdpanther
Nombre de messages : 534 Date d'inscription : 13/06/2008
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